Jeg spiser altså ikke det der!

”Jeg løber Københavns Marathon 2018 på under 3:10.”
Derefter stilhed. Fuldkommen stilhed. Man kunne med rimelighed få den tanke, at projektet var kuldsejlet. At jeg havde slået for stort et brød op, og nu skammede mig over at indrømme det.
Sådan er det heldigvis ikke. Der har da været bump på vejen. Jeg har døjet med den frygtelige ”mandfluenza” og kæmpet med alle julens fristelser af rigelig mad og vin. Men i det store hele kører projekt Københavns Marathon på skinner.
De lange ture har efterhånden fået en god længde, og da jeg længe har fravalgt høretelefoner og Ipods på mine løbeture, har jeg god tid til at være alene med mine tanker. Ret ofte kredser de om mad. Især hen mod slutningen af en tur, når sulten begynder at gnave.
Også på gårsdagens langfart faldt tankerne i hak omkring emnet mad. Eller i hvert fald tanker om fødevareproduktion, og om hvordan vi definerer mad. Der har åbenbart været en del postyr omkring dette i slutningen af det forgangne år, men da jeg ikke følger specielt godt med i, hvad medierne beskæftiger sig med, nogle vil nok hævde, at jeg følger rigtigt dårligt med, så var det først i denne uge, at jeg opdagede fænomenet; Plantebaseret kød!
Jeg har kigget lidt på, hvad det der farslignende produkt fra Naturli består af. Det består mest af forskellige former for soja, samt en del ting der er svære at udtale, og som leder tankerne hen på alt andet end Naturli’.
Hvis du allerede nu sidder med en fornemmelse af, at ham Mikkel fra Spis&Løb måske ikke er så begejstret for Naturli’s køderstatning, har du fuldstændig ret. Ingredienser der er svære at stave til, og endnu sværere at udtale, bør altid få en alarmklokke til at bimle.
Jeg vil gerne være med til at rede vores klima. Mindre kødspiseri kommer ikke til at gøre det, men det kan sagtens være, at de har ret, dem der hævder, at det er nødvendigt, at vi skærer ned på vores indtag af kød. Det er i hvert fald en god og rimelig diskussion at have. Ligesom en diskussion om dyreetik, velfærd og kvalitet i staldende i den grad vil være på sin plads.
Jeg æder også gerne præmissen om, at mange mennesker ville have en sundhedsmæssig god effekt af at skifte en væsentlig del af deres kødindtag ud med grøntsager. Der er givetvis masser af mennesker, der ikke når i nærheden af de 600g grønt om dagen som sundhedsstyrelsen anbefaler. Mindst 600g vel at mærke!
Soja kommer ikke til at løse, de udfordringer vi står overfor. Hverken de klimamæssige eller sundhedsmæssige. For at dette indlæg ikke skal blive meget langt, linker jeg nederst i indlægget til et glimrende anklageskrift mod soja. Hvis du ikke gider læse det, må du bare stole på, at jeg har ret i, at soja er et lorteprodukt.
Det er altid lidt irriterende, når nogen fortæller én, hvad man skal og ikke skal, men nu gør jeg det alligevel. Spis noget rigtig mad i stedet. Hvis du af den ene eller den anden grund gerne vil spise mindre kød, så spis rigtige grøntsager i stedet. Start dine måltider med en stor salat, så er der alligevel ikke plads til så meget kød bagefter.
Og således optaget af mavesur gnavenhed, løb jeg min tur til ende, satte mig til tasterne for at spilde min galde ud over internettet. Skulle du en dag få lyst til at se mig helt oppe i det røde felt, så spørg om min holdning til folk, der har deres hunde til at løbe frit. Så skal du bare se løjer!
Har du lyst til at læse føromtalte anklageskrift mod soja kan det findes her (Eksternt link)
For god ordens skyld skal jeg lige nævne at jeg ikke har noget særligt udestående med Naturli.’ Der er helt sikkert andre producenter, der laver ligeså ækle køderstatninger.

Del:

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *